Načítavam...
sk | en

Hľadanie




Nealkopédia


> SIRUP

Sirup je hustá, viskózna kvapalina, ktorá obsahuje veľké množstvo rozpustených cukrov. Sirupy sú často používané pri výrobe nealkoholických nápojov, nakoľko umožňujú prekonať ťažkosti s  rozpustením kryštalického cukru v studenej tekutine,  keďže cukor  už je v tekutej forme.Špeciálne sirupové koncentráty sa používajú aj na výrobu nealkoholických nápojov priamo na mieste určenia (napr. v baroch, či reštauráciách) známe ako tzv. postmix. Týmto spôsobom vznikajú v špeciálnych strojoch, nápoje obľúbených značiek pomocou vody, oxidu uhličitého a príslušného sirupového koncentrátu.