Načítavam...
sk | en

Hľadanie




Nealkopédia


> KOLOVÉ NÁPOJE

KOLA je jedným z najobľúbenejších nealkoholických nápojov, bežne dostupných na celom svete. Predchodca kolových nápojov, Vin Mariani, bol vynájdený francúzskym lekárnikom, Angelo Marianim, v roku 1863.
Moderné kolové nápoje pozostávajú zo zmesi sýtenej vody, cukru alebo sladidiel, karamelu (kvôli farbe) a kyseliny (väčšinou kyseliny fosforečnej) na vyváženie sladkej chuti.
Kolové nápoje taktiež obsahujú niektoré prírodné arómy, vrátane výťažkov z rastlín tradičných príchutí  (vanilka) alebo korení (napr. škorica). Ďalšie zložky nápoja tvorí kofeín (aj keď niektoré kolové nápoje sú  k dispozícii bez kofeínu) a určité potravinárske prídavné látky. V Európskej únii, sú prídavné látky vyznačené na etikete  "E-čkom", čo znamená, že Európska únia ich považuje za bezpečné pre použitie v potravinách.
Jednotlivé receptúry pre kolové nápoje sú prísne stráženým tajomstvo.